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基隆百年老店李鵠
最有名的應該是 鳳梨酥
不過 現在鳳梨酥百家爭鳴
幾乎連一般的麵包店
都可以做的很好吃
那麼 其他的東西是否一樣好吃呢
前些天媽媽朋友從基隆來
帶來了兩盒李鵠家的餅
一盒喜餅 一盒就是綠豆沙餅
一盒裡面有20個
切開來
黃澄澄的綠豆餡料
很飽滿
他的外皮很軟
有入口即化的綿密感
而且吃的出來
外皮做的很細緻
吃了三天 外皮也都沒有變硬
不過 外皮很容易掉屑
吃的時候最好用盤子裝
或是下面墊個衛生紙比較好
裡面的綠豆沙
完全不輸給日本的傳統果子
唯一的缺點 就是太甜了
時代在改變
雖然要維持著傳統的優點
但也要隨著時代 做些改變
如果 他能降低少掉30%的糖量
我相信對大家而言
是一種吃起來沒有負擔的甜點
而且 會讓大家更喜愛一些
配綠豆沙餅最佳的飲料
並不是茶
因為他的口感和甜度的關係
桑桑認為
黑咖啡是最佳的選擇
不信的話
下次自己試試看吧
地 址： (20048)基隆市仁愛區仁三路90號
電話：02-2422-3007
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