小桑的心靈花圃

自製茶凍其實很簡單，只要有一個材料就可以做各種 "凍" (不是吳國棟喔~哈哈~冷到了吧^^lll)

對啦~就是吉利丁片，在蛋糕或咖啡材料行應該都買的到，有些超市也可以買到 (sogo超市有賣)

也有人用洋菜來做，現在應該叫寒天，寒天是日本商人想出來騙錢的新名詞啦

以前叫洋菜時，便宜到沒人想買，現在什麼都叫寒天...

還把減肥跟寒天扯上邊，還真能扯咧，我是覺得少吃一點就不用減肥了說~ㄎㄎㄎ

我是不建議茶凍咖啡凍用洋菜來做，因為很容易做得很硬，就沒有ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ的感覺了

做法:

一準備一杯紅茶(要不要加糖隨你)，至少要溫熱的溫度，不能用冷的喔

二準備一定比例的吉利丁片(包裝上都會註明劑量，我一杯馬克杯大約會用一片再多一點點)用冷開水先泡軟，泡軟的時間只需要幾秒吧。

三再把泡軟的吉利丁片加入紅茶裡，要一邊用湯匙攪拌，至吉利丁片完全融化為止。

四待涼即可進冰箱，就可以吃了。

PS: 飲料可以用各種水果汁，香檳氣泡水等等來做成凍，不過要注意吉利丁片一定要在稍熱的溫度才能融化，也可以在果汁凍裡加入各種水果丁，再做成水果凍，就是Party裡很棒的一道甜點喔。

我用一杯馬克杯的紅茶可以裝成兩杯茶凍。

自己做的茶凍比外面賣的還好吃，既天然又衛生，而且比超市或餐廳賣的還ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ喔!!

這是用85度C的蛋糕塑膠杯子裝的，剛做好的茶凍有各種吃法，想直接吃的最好要加糖。

先擠一些鮮奶油再加一顆櫻桃，看起來就粉好吃吧^^ 份量小小也不怕會肥^^

上一張是用這罐鮮奶油擠的，當然自己打鮮奶油是更好吃，不過太費力了，除非剛好有打好的。

超市賣的茶凍都直接加一顆奶球吃，不過加煉乳也很好吃喔!!

家裡剛好有一堆櫻桃，這純粹是讓大家流口水用的...嘻嘻^^

連小狗都愛吃櫻桃...小丸子呦....^^   桑桑也粉愛吃說......^^